Hướng dẫn cách nấu cà ri heo, sườn heo thơm ngon béo ngậy

Cà ri là đồ ăn truyền thống cuội nguồn của nén Độ và gia nhập nhập VN kể từ rất lâu. Trong bại sở hữu một vài ba vật liệu được thay cho thay đổi mang đến phù phù hợp với văn hoá siêu thị nhà hàng việt nam. 

Cà ri heo cũng đều có thật nhiều công thức đổi khác vật liệu không giống nhau tùy khẩu vị từng người.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách nấu cà ri heo, sườn heo thơm ngon béo ngậy

Hãy nằm trong Tinh Hoa Quê Nhà nhập phòng bếp hợp tác nấu nướng cà ri heo thơm và ngon Khủng ngậy đậm vị truyền thống cuội nguồn của nén Độ nhé.

• Sườn heo: 1kg
• Sắn: 100g
• Khoai lang: 100g
• Khoai môn: 100g
• Nấm hương thơm tươi: 150g
• Hành tây, hành tím, tỏi, ớt, sả. 
• Rau húng quế, rau củ hương thơm. 
• Gia vị: Đường, muối bột, phân tử nêm, dầu hào, dầu color điều, dầu cà ri, bột cà ri, sữa quánh, nước dừa. 

Nguyên liệu nấu nướng số cà ri heo

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu 

Các chúng ta mang đến sườn nhập chậu, mang đến nhập 1 thìa cafe muối bột, sử dụng tay xoa đều mặt phẳng sườn nhập 5 phút tiếp sau đó đi rửa sạch sẽ lại với nước.

Chần sườn với nước sôi trộn muối bột và nửa hành tây.  Đem chặt trở thành từng miếng vừa vị. 

hần thịt sườn heo với nước sôi muối bột và hành tây để thịt heo bớt hôi

Hành tây cọ sạch sẽ, cắt thành từng miếng như múi cau. 

Hành, tỏi bóc tách vỏ đập dập băm nhuyễn. 

Sả, lấy 1 củ băm nhuyễn, còn sót lại đập dập cắt từng khúc một. 

Nấm hương thơm tươi tắn chúng ta cọ sạch sẽ nhằm ráo

Khoai thầy thuốc, khoai môn, sắn chúng ta gọt vỏ cọ sạch sẽ nhằm ráo. Khoai thầy thuốc, khoai môn thái miếng vừa vị. Sau bại lấy chuồn rán qua với dầu rán rồi vớt lên đĩa. 

Trộn 300ml nước dừa với 2 thìa nấu canh sữa quánh tiếp sau đó trộn lẫn cho đều lên. 

Bước 2: Ướp sườn heo

Cho sườn nhập chén bát lớn, mang đến lối, thìa cafe phân tử nêm, ½ thìa cafe muối bột, 2 muống nêm canh dầu hào, 2  thìa nóng bức cà ri dầu, ½ thìa bột cà ri dầu, trộn lẫn cho đều lên ướp một phần hai tiếng mang đến thâm nhập phụ gia nhập sườn. 

Xem thêm: Peer pressure - Trẻ con, người lớn và áp lực đồng trang lứa

Ướp thịt sườn heo với những phụ gia nhập một phần hai tiếng mang đến ngấm

Bước 3: Làm bánh viên khoai mì

Để nồi cà ri thích mắt và ngon thì những các bạn sẽ sử dụng sắn thực hiện bánh nhé. 

Các chúng ta lấy sắn trau rời khỏi trở thành sợi mỏng mảnh mượt, tiếp sau đó lấy mang đến vào bên trong túi quấn bóp không còn phần nước nhập chén bát tiếp sau đó nhằm lắng.

Cho phần buồn bực nhập chén bát cho thêm nữa 2 thìa cafe bột năng để tạo độ sánh.

Cho 1 thìa bột gấc, 1 chút muối bột và 1 thìa cafe lối trộn lẫn cho đều lên tiếp sau đó quanh tròn trặn trở thành từng viên lấy luộc lộn với nước trong tầm 3 phút tiếp sau đó vớt lên mang đến ráo nước. 

Làm bánh viên khoai mì, luộc qua chuyện với nước mang đến chín

Bước 4: Nấu cà ri sườn heo

Bắc nồi lên phòng bếp, mang đến dầu color điều vào trong nồi.

Cho hành, tỏi, sả băm nhập phi thơm nức.

Cho sả cắt từng khúc một nhập hòn đảo đều lên, tiếp sau mang đến sườn tiếp tục ướp nhập hòn đảo đều mang đến sườn săn bắn lại; thêm 1 lít nước vào trong nồi hâm sôi và hầm sườn 1 giờ cho mềm đi.

Sau khi nấu được một giờ chúng ta theo lần lượt mang đến khoai thầy thuốc và khoai sọ, bánh thực hiện kể từ khoai mì, nấm vào trong nồi. Các chúng ta hòn đảo nhẹ nhõm tay và hầm với lửa nhỏ 10 phút nữa là được.

Nấu cà ri sườn heo

Đun sôi được 10 phút chúng ta mang đến lếu phù hợp nước dừa nhập hòn đảo đều lên, chúng ta nêm và nếm phụ gia theo gót khẩu vị từng mái ấm gia đình nhé.  

Các chúng ta múc cà ri heo rời khỏi chén bát,  số cà ri thịt sườn heo thơm và ngon, được nêm và nếm chuẩn chỉnh vị, thịt sườn heo mượt, nước sử dụng đậm vị, chắc chắn tiếp tục khiến cho bạn khiến cho tuyệt vời với chúng ta đấy!

Cà ri heo thơm và ngon, nước nóng bức sánh mịn

Món cà ri heo ăn với với bánh mỳ, bún hoặc cơm trắng đều ấn tượng đấy nhé!